台北華國大飯店 - 台北市, 104, 台灣
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帝國會館 Imperial House
Creative Cuisine - 主廚創意料理

欖菜桂花炒瑤柱
Spring Beans and Osmanthus Stir-fried with Scallop
からし菜漬けと貝柱の玉子炒め
올리브잎 계화 관자 볶음

三角金箔煎蝦磚 (客) 3入
Pyramid-shaped Crystal Shrimp Dumpling with Gold Foil (serving)
エビのつみれの焼き餃子 金箔添え
삼각 금박 크리스탈 만두 (서빙)

懷舊文尼大明蝦 4入
Prawn in Butter and Cheese Sauce with Vegetable
エビのチーズラードソース蒸し 銀糸巻添え
버터 치즈 소스를 곁들인 야채와 새우

野果花香明蝦球 6入
Deep-fried Prawn Ball with Konjac
シュリンプボールフライのキンモクセイと梅のソースがけ
과일 새우 볼

T8 銀耳鮑魚煲
T8 Snow Fungus with Abalone Casserole
T8 白キクラゲとアワビの土鍋煮込み
은이버섯 전복찜

蜜椒蒜香牛和粒
Beef Dice with Pepper and Honey
牛肉とパプリカのトリュフオイル炒め
후추와 꿀을 곁들인 마늘향 쇠고기

茶油羊肉佐銀捲
Mutton with Tea Oil and Fried Silver Thread Roll
ラム肉の椿油炒め 銀糸巻添え
꽃빵을 곁들인 티오일 양고기

蜜汁醬燒野淮山
Wild Chinese Yam with Honey
ナガイモの照り焼き
허니 소스 마

魚湯干貝浸蔬園
Fish Soup with Scallop and Vegetables
野菜とホタテと魚のつみれスープ
관자 야채 생선 수프

窩蛋煲仔碎肉展
Spicy Braised Beef Mince with Raw Egg
牛肉の細切れと玉子の辛味煮込み
매운 날달걀 쇠고기 볶음

東方燕窩美顏粥
T8 Snow Fungus Beauty Porridge
白キクラゲのビューティー粥
은이버섯 미용 죽

   

2017 年菜單,請下載以下PDF檔查看:
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台北華國大飯店
台北市林森北路600號
台北市, 104, 台灣
撥打: 886 2 2596 5111
886 2 2592 7506

資訊

您在台北的家~

台北華國大飯店在五星飯店稀有的六O年代動土興建,迄今已有四十餘年光榮服務經驗,1997年加入全球連鎖洲際集團,當時成為洲際集團旗下在台的第一家飯店,至今台北華國大飯店延續著洲際集團聞名全球的管理與服務。為提供更為優質、高級的享受,自2010年起進行一連串各項改造計畫,期待以更簡潔與優雅的面貌呈現台北華國大飯店的新古典風采!