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帝國私房大廚 酸菜白肉麵登場
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  • 帝國牛肉麵

帝國私房大廚 酸菜白肉麵登場

由帝國會館自製研發的「酸菜白肉麵」湯頭由華國飯店主廚嚴選老母雞、後腿赤肉、豬大骨與雞爪慢火精燉8小時秘製而成,加入蒜香爆炒去油的鮮切小豬五花肉片,與自製的酸白菜提鮮,湯頭酸澈清甜,白肉彈嫩涮嘴;加入彈牙富嚼勁的中華家常寬麵條,一碗酸甜潤口的主廚家常麵即可上桌。 

佳評如潮!帝國牛肉麵香嫩燉煲
「帝國牛肉麵」特選澳洲牛肚、牛腩、牛筋,川燙去腥後,分別加入以八角、玉桂、香葉、花椒、草果、米酒等數十種中式香料香爆熬煮的滷汁,煲4小時使牛肉入味,濾清雜質與油質,再加入以牛大骨及川芎、蔬果熬製6小時的湯底文火慢燉3小時,湯頭香醇不油膩,三寶滋味軟嫩鮮香。麵體選用中華家常寬麵,富嚼勁且能充分吸附紅燒湯汁,唇齒回甘。● 線上購物

★ 酸菜白肉麵 / 帝國牛肉麵 每盒 NT$580/ 雙人份冷凍外帶包裝
★ 訂購詳情請洽 (02) 2598-5047【帝國會館】
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